02:02 

Brandy

anjuteh
live-evil

Бренди (brandy, brandywine) - продукт дистилляции (испарения жидкости) виноградного вина (изначально - как способ хранения последнего), фруктовой или ягодной браги.

если не указано иное, бренди изготовлен из виноградного вина.

три вида:

1) виноградный бренди

Коньяк - по названию французской провинции - только изготовленный там коньяк и есть коньяк

Арманьяк (выдерживается дольше, чем коньяк, перегоняется один, а не два раза) - по названию французской провинции

Херес (Шерри-бренди) - Испания

Метакса - Греция

в СССР коньяком считался Армянский коньяк (с 2010 года зарегистрировано название Арбун) и Дивин (Молдавия)

2) Бренди из отжимки (остатков винограда после выжимки сока) - изначально как способ утилизации отходов

Граппа (Италия)

Ракия (Балканы)

Чача (Грузия) на Кавказе так называют любую виноградную водку или фруктовый самогон

3) Фруктовый бренди

КальвадОс - из яблок - по названию провинции во Франции (когда читала Ремарка думала, что "кальвАдос - это что-то испанское типа вина из яблок";))

Сливовица - Балканы, Чехия, Словакия (гадость редкостная, либо самогон - не мой напиток)

 

А виски (можно мужской или средний род) делают из зерна (Ирландия, Шотландия, США)

 

и это все из Википедии, есесно


@темы: info

URL
   

зеркало и его осколки

главная